A mesa do café da manhã dos brasileiros tem ficado mais cara. Em 2024, o preço do café registrou um aumento de 43,41%, enquanto o leite teve uma alta de 19,73%. Esses reajustes refletem uma combinação de fatores econômicos e climáticos que impactaram diretamente a produção e a comercialização desses produtos essenciais no dia a dia das famílias.
De acordo com especialistas, a elevação no valor do café está relacionada à queda na safra e à alta do dólar, que torna a exportação mais lucrativa para os produtores e reduz a oferta no mercado interno. Além disso, condições climáticas adversas, como períodos prolongados de seca e chuvas irregulares, comprometeram a qualidade do grão e influenciaram nos preços.
O leite também sofreu impactos semelhantes. A redução na produção, aliada ao aumento nos custos de insumos, como ração e combustíveis, resultou na elevação dos preços para o consumidor final.
Com a valorização do dólar, que encarece insumos importados, e a instabilidade climática, o cenário para os próximos meses segue incerto. Especialistas recomendam que os consumidores busquem alternativas mais acessíveis ou ajustes no consumo para amenizar os impactos no orçamento.
